ich habe deine Frage mal zu den "Destinationen" verschoben, mit der Costa Marina an sich hat sie ja wenig zu tun.
In Dubrovnik und Mykonos würde ich die Altstadt zu Fuss besuchen (gegebenenfalls den Costa-Busshuttle nutzen, je nachdem, wo das Schiff festmacht). In Santorin empfehle ich ähnliches: Per Seilbahn oder Esel in die Stadt hinauf. Es sei denn, man interessiert sich für das Dörfchen Oia, da wäre ein Reedereiausflug praktisch. In Korfu gefällt mir persönlich die Altstadt nicht so, ich würde zum Achilleion oder nach Paleokastritsa fahren (Ausflug oder Taxi). Und in Piräus einen Ausflug nach Athen. Abenteuerlustige können auch den Zug nehmen, Tom Ogg hat das bei Portreviews.com gut beschrieben.